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verWERTbar2011 enthält journalistisch aufbereitete Texte zu den Themen Wegwerfgesellschaft, Mindesthaltbarkeitsdatum und Schönheitswahn bei Lebensmitteln. Mit „Kühlschrank-Cop“ und „Essbar“ sind alle Leser und Leserinnen dieses Blogs aufgerufen die VerWERTbarkeit von Lebensmitteln gemeinsam zu testen und Unsicherheiten zu beseitigen. Unter „Nutzbar“ findet ihr Alternativen, um Lebensmittel zu verwerten, anstatt sie sinnlos im Mülleimer verschwinden zu lassen. In der Rubrik „Tipps“ gibt es nützliche Hinweise, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Von A wie Apfelmus bis Z wie Zucchini ist alles dabei. Immer im Hinterkopf bleibt die Frage: Was sind uns Lebensmittel noch wert?

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